Pérez García, Guillermo A., Universidad "Máximo Gómez Báez" de Ciego de Ávila, Cuba
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Vol. 2, Núm. 1 (2013): (diciembre-marzo) - Artículos Originales
CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL DE RODAJAS DE FRUTA BOMBA (Carica Papaya L) CULTIVAR MARADOL ROJA DESHIDRATADAS Y ALMACENADAS A TEMPERATURA AMBIENTE CON CINCO MESES DE VIDA ÚTIL
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