Keywords: chemistry, daily life education, learning, specialized language, teaching
Introducción
La Escuela Militar “Camilo Cienfuegos” constituye un centro
preuniversitario provincial de formación para la vida militar a la que
acceden estudiantes de los diez municipios de la provincia de Ciego de
Ávila, a partir de una rigurosa selección. La formación
académica básica de estos estudiantes coincide con lo establecido
en el Plan de Estudio para la Educación Preuniversitaria y los programas
de las diferentes asignaturas, además, emplean los mismos libros de
textos. En el diagnóstico inicial a los 94 estudiantes del décimo
grado se verificaron limitaciones en el dominio de la nomenclatura
química.
En el análisis del Plan de Estudio del
preuniversitario (ICCP, 2016a), del programa (ICCP, 2016b) y las orientaciones
metodológicas del proceso de enseñanza-aprendizaje (PEA) de la Química
en el décimo grado (Salgado, Peña & Landrove, 2017a), se
verifica que la nomenclatura, como parte del lenguaje químico,
constituye una línea directriz y las habilidades de nombrar y formular sustancias
inorgánicas se declaran como invariantes del conocimiento, pero no se
precisan las acciones y operaciones para lograrlas y en su tratamiento no se
sistematiza el vínculo con la vida, por lo que el contenido es poco
significativo para el estudiante, lo cual influye de modo perjudicial en el
aprendizaje.
En consecuencia, una de las dificultades que se
presentan en el PEA de la Química son las insuficiencias para nombrar y
formular las sustancias, lo que limita el aprendizaje de otros contenidos, tales
como: escribir ecuaciones químicas, identificar las propiedades
químicas que se manifiestan, resolver cálculos basados en
ecuaciones, entre otros. También afecta al cumplimiento de los objetivos
generales de la disciplina en el nivel, en este caso en el preuniversitario, ya
que uno de ellos está dirigido al dominio del lenguaje químico,
con énfasis en la nomenclatura química de las sustancias (ICCP,
2016a).
En los últimos diez años, varios autores
cubanos han investigado la nomenclatura química en busca de
solución a las dificultades, que abordan: Goulet (2009) la lúdica;
Mesa y Blanco (2015) el uso de las tecnologías de la información;
Rodríguez, Espinosa, Jerez, Yero y Sosa (2017), ejercicios por niveles
de desempeño cognitivos para el noveno grado y Mesa (2017),
metodología para la contextualización y la
operacionalización de las habilidades para la Educación Superior.
Todas se limitan al contexto de investigación y a la información
textual, sin incluir actividades experimentales en su tratamiento, ni sistematizar
la nomenclatura en las demás unidades.
El artículo tiene como objetivo revelar la
unidad del lenguaje químico, como contenido del proceso de
enseñanza-aprendizaje de la Química y en particular de la
nomenclatura de las sustancias inorgánicas, con la vida, el medio social
y el trabajo, en función de lograr aprendizajes que satisfagan las
necesidades sociales.
Desarrollo
El lenguaje químico en el proceso de
enseñanza-aprendizaje del preuniversitario
Uno de los objetivos de la Química en el nivel preuniversitario
establece:
Mostrar dominio
práctico de la lengua española, el lenguaje químico, con
énfasis en la nomenclatura y notación químicas; el
interés por la lectura, evidenciado en la valoración
crítica y creación de textos científicos básicos, orales
y escritos en diferentes medios y su utilización en diferentes contextos
de interacción socioculturales (Instituto Central de Ciencias
Pedagógicas [ICCP], 2016 a, p.6).
Este objetivo deriva para
el décimo grado en relación directa al desarrollo de las
habilidades intelectuales específicas y puntualmente las de nombrar y
formular sustancias inorgánicas (ICCP, 2016b). En ambos objetivos se
manifiesta la relación entre el contenido de la enseñanza, la
intencionalidad educativa y la proyección hacia lo social
(interacción en diferentes contextos), lo cual se logra toda vez que el
aprendizaje del lenguaje químico se incorpore al uso cotidiano y le
permita al estudiante aprender Química y por tanto comprender hechos y
fenómenos que ocurren a diario e involucran estos saberes.
Se selecciona el lenguaje
químico por el papel que ocupa dentro de la disciplina, ya que
constituye una de las líneas directrices específicas del PEA,
contribuye al desarrollo del pensamiento lógico y la
actividad creadora de los estudiantes, pues todas las operaciones, tanto
prácticas como intelectuales, se realizan haciendo uso de él.
Es oportuno precisar que nomenclatura y lenguaje no son sinónimos pues
los componentes esenciales del lenguaje químico son “la
nomenclatura, la simbología y la terminología” (Rojas,
García & Álvarez, 1990, p. 36); es decir, la nomenclatura es
un componente del lenguaje.
El lenguaje químico
contiene términos propios, al respecto Kiruchkin, Shapovalenko y Polosin
(1981) refieren que al asimilarlos también hay que diferenciarlos en
cuanto a su pronunciación y escritura y además “asimilar
las definiciones de los conceptos que le corresponden” (p.85). Lo
anterior se explica porque cada concepto tiene rasgos que lo caracterizan
(esenciales) que lo hacen ser lo que es, por ejemplo no es lo mismo elemento
químico que sustancia química, por lo que las definiciones deben
ser asimiladas por los estudiantes para que puedan ser aplicadas
consecuentemente.
Cabe preguntarse
qué necesitan asimilar los estudiantes sobre el lenguaje químico
y qué habilidades deben adquirir en este campo. Al respecto Kiruchkin
(1981) precisa que “el lenguaje debe adecuarse a la profundidad del
pensamiento químico” (p.34). Se entiende que no puede ser tratado
de igual forma en la Secundaria Básica que en el preuniversitario, ni en
el décimo grado similar al duodécimo, pues deben tenerse en
cuenta las particularidades de los destinatarios: un estudiante de
décimo grado se semeja más al adolescente de secundaria, mientras
el de duodécimo que ya ha madurado, aunque aún adolescente, tiene
mayor capacidad para el pensamiento abstracto.
Kiruchkin (1981) sugiere
tareas principales en el dominio del lenguaje químico, que en
función de la investigación pueden resumirse en:
1. Significado
cualitativo y cuantitativo de los símbolos químicos y su empleo
adecuado.
2. Significado
cualitativo y cuantitativo de las fórmulas químicas y las
habilidades para operar con ellas.
3. Significado
cualitativo y cuantitativo de las ecuaciones correspondientes que representan a
las reacciones químicas, la habilidad para escribirlas, leerlas e
interpretarlas.
El cumplimiento de estas tareas, implica trabajar los
tres niveles de representaciones mentales de la materia: macro, micro y
simbólico (Johnstone, citado por Galagovsky, Rodríguez, Stamati &
Morales, 2003), de manera que estén perfectamente conectados unos con
otros durante el aprendizaje, para que el estudiante pueda interiorizarlos
correctamente. Esto consiste en observar y describir las propiedades del
fenómeno y también sus transformaciones en otros, que se
identifican a través del cambio en las propiedades (macro). Para
explicar el comportamiento de lo anterior se acude a las partículas, es
decir, átomos, moléculas, iones, el rompimiento de los enlaces y
el reordenamiento de las entidades elementales y sus representaciones mediante
modelos, es decir al nivel micro. La forma de representar esas sustancias y los
cambios que ocurren, se realiza por medio de las fórmulas
químicas y las ecuaciones, que constituyen las principales herramientas
del nivel de representación de la materia (simbólico).
A continuación se
ejemplifica con el estudio del dioxígeno, para ilustrar los tres niveles
de representación:
A)
El dioxígeno forma parte del aire, es gaseoso, incoloro, inodoro,
y se emplea en aerosoles para el tratamiento de enfermedades respiratorias. (Macro)
B)
El dioxígeno es una sustancia molecular formada por dos
átomos del elemento oxígeno, unidos por un enlace covalente que
puede representarse con modelos tridimensionales, mediante dos bolas rojas.
(Micro)
C)
El dioxígeno se representa por la formula O2. (Simbólico)
Es importante trabajar
unidos los tres niveles de representación de la materia para que indique
al estudiante el modelo a seguir en el estudio de las sustancias y en general
de los distintos fenómenos químicos, al emplear la vía de
la cognición indicada por Lenin (citado por Minchenkov, 1983) “De
la contemplación viva al pensamiento abstracto, y de este a la
práctica” (p. 20).
Para
Minchenkov (1983) el momento final del proceso de aprendizaje es la
satisfacción de las necesidades cotidianas y humanamente necesarias y
además, precisa que la cognición es la consecuencia directa de la
ampliación permanente y sistemática en el estudio de las
sustancias y sus transformaciones. De lo anterior se interpreta que al adquirir
el lenguaje químico el aprendizaje debe trascender el nivel cognitivo y
facilitar el uso adecuado en la vida cotidiana, así se prepara al
estudiante para que en un futuro cercano pueda producir alimentos,
medicamentos, sintetizar nuevas sustancias; buscar solución a los
problemas del medio ambiente asociados al uso incorrecto de la Química
como ciencia, y estar dotados de las herramientas que les permitan continuar el
estudio de las sustancias.
Al analizar el nexo del
lenguaje de la Química con el medio social se recurre al planteamiento
de Hedesa (2013) que refiere que con cierta regularidad se usan, como parte del
vocabulario común, términos como ácido, sales,
óxido, grafito, agua potable, oxidación de los metales, entre otros,
lo que demuestra que la Química y su lenguaje forman parte de la vida
cotidiana. Nótese que el rol del profesor, en este sentido, es demostrar
la aplicación práctica de los contenidos, actualizados y
contextualizados, de manera que permita a los estudiantes aprenderlos y
emplearlos en nuevas situaciones.
Para garantizar el nexo con
la vida las excursiones, como forma de organización del PEA, que
permiten la observación directa de procesos productivos e industriales,
constituyen una necesidad en el preuniversitario, antesala de un futuro
laboral, son imprescindibles dado su carácter integrador e
interdisciplinario. Las industrias azucarera, de cítricos, de productos
lácteos, de derivados de la caña, bioplantas, labiofam, entre
otros centros de investigación, producción y servicios disponen
de laboratorios equipados para analizar las muestras de sustancias que se
utilizan y se producen, con el objetivo de verificar la calidad de los procesos
productivos. Los futuros técnicos e ingenieros, analistas o químicos
de esos centros son los estudiantes del preuniversitario, por lo tanto al
visitarlos, constatan lo que han aprendido, comprueban la aplicación
práctica del lenguaje químico, se relacionan con los equipos y
aparatos, con las técnicas que se emplean y se orientan hacia diferentes
profesiones.
El experimento escolar, utilizado
como método y medio de enseñanza y aprendizaje en cualquiera de
sus variantes, debe propiciar que los estudiantes sustituyan las sustancias que
se relacionan en las técnicas operatorias, propongan nuevas vías,
seleccionen útiles, diseñen aparatos según las propiedades
de las sustancias y condiciones del laboratorio, elaboren estrategias para
evitar la contaminación con los residuos de la actividad experimental,
solo así se prepara el estudiante con una perspectiva desarrolladora,
activa y creadora. Además, la tarea experimental para la casa debe
emplearse con mayor frecuencia como forma de acercar los contenidos y en
particular el lenguaje químico al entorno del estudiante.
La nomenclatura de las sustancias inorgánicas en la
Química del décimo grado
La nomenclatura es parte del lenguaje químico y “puede
considerarse como un idioma. Como tal consta de palabras y debe obedecer a unas
reglas de sintaxis” (Ciriano, Borras & Alcañiz, 2016, p.28).
Esto conduce a plantear la necesidad de su tratamiento permanente en el
currículo de manera que los estudiantes lo hagan suyo y lo utilicen en
la comprensión de la disciplina y la ciencia homónima y puedan
comunicarse adecuadamente. Ello evidencia la relación entre lo externo e
interno y el proceso de socialización necesario.
En el sistema educacional cubano se inicia el estudio
de la nomenclatura química en el octavo grado con el estudio de las
sustancias simples, y termina en el noveno grado con la de sales,
hidróxidos metálicos y no metálicos e hidrácidos
(ICCP, 2016b), orden que se corresponde con “el principio de ir de lo
más cercano a lo más lejano de la experiencia de los
estudiantes”. (Hedesa, 2013, p. 71). Se emplea la vía inductiva al
particularizar en una sustancia y luego generalizar las reglas, siguiendo la
asequibilidad del contenido de lo más fácil a lo más
difícil, de lo conocido a lo desconocido.
En el nivel preuniversitario de la escuela cubana se
amplían y profundizan los contenidos adquiridos en la Secundaria
Básica y específicamente se sistematizan las habilidades de
trabajo con la nomenclatura química (ICCP, 2016b). La aplicación del
principio de sistematización en la Química del preuniversitario
“posibilita la apropiación de un sistema de conocimientos y
habilidades, el desarrollo de un sistema integrado por las distintas
operaciones lógicas” (Hedesa, 2013, p. 50). En el décimo
grado, se le dedican cuatro horas/clases a la sistematización de la
nomenclatura química (Salgado, Peña & Landrove, 2017a)
haciendo uso de la vía deductiva pues parte de la generalización
de las reglas de nomenclatura.
Del análisis de los documentos normativos
(ICCP, 2016a, 2016b; Salgado, Peña & Landrove, 2017a), se
comprobó que existen carencias en el tratamiento de la nomenclatura en
relación con la vida, apreciándose que se deja a la espontaneidad
y preparación del profesor y solo se brindan informaciones en el texto
inicial de los ejercicios que aparecen en el libro del grado (Salgado,
Peña y Landrove, 2017b).
El estudio de la nomenclatura, como contenido de la
enseñanza-aprendizaje de la Química en relación con la
práctica y el entorno de los estudiantes, se sustenta en el principio
didáctico que defiende la unidad del contenido de enseñanza de
las asignaturas con la vida, el medio social y el trabajo, en función de
aprendizajes que satisfagan las necesidades sociales (Pla et al. 2012). Al
respecto, se manifiesta que:
Este principio responde directamente a la idea de hacer que la
educación satisfaga las necesidades de la sociedad, para que marche con
el dinamismo de la vida social y el avance científico - técnico,
lo cual implica la vinculación de los estudiantes a la realidad de la
vida, favoreciendo la asimilación de experiencias acerca de las relaciones
sociales, además de desarrollar sentimientos, valores, actitudes y
normas de conducta. (Pla et al., 2012 p. 52)
Los contenidos del PEA no deben limitarse a las
asignaturas, programas y planes de estudio, para que no se conviertan en
“aspectos abstractos, muy teóricos y desarticulados de la
vida” (Pla et al. p. 51). El profesor debe autoprepararse de
manera permanente y encontrar las conexiones con la praxis cotidiana dándole
significado práctico y utilitario a la teoría y evidencie la
relación entre lo cognitivo y lo afectivo.
El análisis documental, además, posibilitó
la determinación de las potencialidades de la nomenclatura
química para favorecer el vínculo con la vida desde: la relación entre las propiedades y las aplicaciones de las
sustancias; beneficios y perjuicios para la salud y el medio ambiente;
manipulación y medidas de seguridad; presencia en los hogares, en la
naturaleza y en la industria; necesidades nutritivas de los organismos vivos y
la composición del cuerpo humano.
Se realizó una búsqueda
bibliográfica en diversas fuentes, a partir de la cual se seleccionaron
y generalizaron informaciones por función química y se
particularizó en sustancias con mayor representatividad en cada una de
ellas. La información se organizó para su presentación
desde las funciones más conocidas hasta las menos conocidas. Se
diseñaron diez actividades práctico-experimentales para que los
estudiantes las ejecuten como tareas experimentales para la casa con la
orientación precisa del profesor y 31 ejercicios. Todas integran un
manual didáctico (Oropesa, 2019) y tienen en común la
relación entre la nomenclatura y la vida.
Tareas experimentales y ejercicios para contribuir
a la unidad entre la nomenclatura química y la vida cotidiana
Las tareas experimentales se conciben para las
distintas unidades del grado y su propósito es sistematizar la
identificación de las sustancias por sus nombres y fórmulas,
así como demostrar que las sustancias químicas son parte de la
vida de los seres humanos. Algunas de las propuestas son de elaboración
propia y otras extraídas de fuentes variadas con ajustes a la realidad
cubana actual. Todas las actividades tienen título, objetivo en
relación con los contenidos de la unidad en que se insertan, la
técnica operatoria o los pasos que se deben seguir, los útiles a
emplear, que generalmente se sugieren usar desechables y las sustancias que se
necesitan, de preferencia las que se encuentran en casa. Aunque se dan
orientaciones para su realización, en cada una de ellas se brinda la
posibilidad para que se desarrolle la independencia y la creatividad. A
continuación se ejemplifica con una tarea experimental por unidad.
Unidad 1:
Sistematización de los contenidos de Secundaria Básica
Las
sustancias químicas ¿Iguales o diferentes? (Elaboración
propia)
Objetivo: comparar sustancias químicas, presentes en los hogares,
en cuanto a algunas propiedades físicas, para contribuir al
vínculo con la vida y evidenciar la necesidad de la
identificación de las sustancias por sus nombres o fórmulas.
Recipientes para guardar las
sustancias
2 por cada sustancia
Espátulas
1 por sustancia
Pipeta
1 por sustancia
Agitador 1
por sustancia
Sugerencias: los recipientes que se empleen deben permitir la
observación de la sustancia contenida y estar cerrados. Pueden emplearse
pomos vacíos de penicilina, de gammas u otras inyecciones o hacer
bolsitas de nylon. Para las espátulas pueden utilizarse cucharitas
desechadas de helados, repuestos de bolígrafos vacíos que se
escachan por los extremos y como pipeta se puede usar una jeringuilla de 5 o 10
mL ya utilizada previamente. Como agitador pueden usarse palillos de dientes,
palitos de caramelos, repuestos de lapiceros vacíos. Estas son solo
sugerencias pueden usar otras iniciativas, nunca utensilios que estén en
uso, en todos los casos los útiles tienen que estar limpios y secos. Las
sustancias a utilizar pueden ser todas estas, incluir otras o emplear las que
dispongas en casa.
Sustancias a utilizar: cloruro de sodio (sal común), sacarosa
(azúcar refino), hidrogenocarbonato de sodio (bicarbonato), carbonato de
calcio (medicamento en tableta que se nombra así, cáscara de
huevo), hidróxido de sodio (sosa cáustica), hidróxido de
aluminio (alusil en tableta), hidróxido de magnesio (talco infantil), óxido
de zinc (talco industrial), óxido de calcio (cal viva).
Primera parte
1.
Confecciona un muestrario con las sustancias, que dispongas en tu hogar,
de la relación anterior. Recuerda que las sustancias no se prueban, ni
se huelen directamente.
2.
Rotula los recipientes contenedores usando números. Ten presente
que son dos por sustancia.
3.
Toma con la espátula una muestra de cada sustancia y
deposítala en uno de los recipientes. Observa el color y el estado de
agregación de cada sustancia.
4.
Confecciona un cuadro resumen donde relaciones el color y el
estado de agregación. Responde:
¿Qué semejanzas y qué diferencias existen entre las sustancias
del muestrario en cuanto a estas propiedades? ¿A qué
conclusión arribas? ¿Puedes identificar las sustancias teniendo
en cuenta estas propiedades? Argumenta tu respuesta. ¿Qué
harías para identificarlas?
Segunda Parte
1.
Rotula cada recipiente con el nombre o la fórmula de una
sustancia del muestrario.
2.
Repite los pasos 1 y 3 de la primera parte.
3.
Valora la importancia de identificar por sus nombres o fórmulas
las sustancias que se emplean en los hogares.
Entrega un informe escrito que contenga los resultados del paso 5 de la
primera parte y del paso 3 de la segunda. Recuerda: conserva el muestrario para
próximas tareas experimentales y amplíalo.
Unidad 2: El agua y sus disoluciones.
Objetivo: obtener cristales de cloruro de sodio
empleando la evaporación.
A la disolución sobresaturada de la actividad
anterior añádale algún colorante (bijol, azul de metileno,
acuarela, merbromín o alguna pintura soluble en agua) para que observes
mejor los cristales formados.
Déjala evaporar, para ello puedes poner el vaso
con la disolución al sol, o cerca de una fuente de calor, cuando se
elimine el agua la sal habrá cristalizado. Para facilitar la
cristalización puedes poner un objeto en el vaso, como un clip o
cualquier otra cosa que se te ocurra. Cuanto mayor
sea la superficie de evaporación, antes se formarán los
cristales. Extrae los cristales y consérvalos.
Unidad 3: Termoquímica y cinética de las reacciones
químicas.
Lento o rápido. Caliente o frío. (Elaboración propia)
Objetivo: comprobar los factores que influyen en la
velocidad de las reacciones y el desprendimiento de energía en forma de
calor.
1.
En dos recipientes vacíos agrega con la
espátula una muestra de hidrogenocarbonato de sodio (bicarbonato). Toma
con la pipeta 5 mL nitrofumán y añádelo a uno de los
pomos. Disuelve la misma cantidad de nitrofumán en agua. Toma igual
volumen y agrégalo al otro pomo con el sólido. Cuidado al
manipular el nitrofumán.
2.
Toma las cáscaras de huevo y sécalas
al sol. Divídelas en dos partes. Tritura una parte y la otra no.
Agrégale unas gotas de salfumán o ácido de batería
y observa a cada una de las partes. Cuidado al manipular el ácido de
batería.
3.
Diseña tu propio experimento para
comprobar la influencia de otros factores.
·
Menciona los factores que influyen en las
velocidades de las reacciones químicas en los experimentos 1 y 2
·
Clasifica las reacciones atendiendo a la
energía involucrada.
·
Formula las sustancias que participan como
reaccionantes.
·
Nombra y formula las sustancias que deben
producirse. Clasifícalas atendiendo al tipo de partículas y al
enlace que presentan.
Unidad 4: Los no metales.
Obtención
de grafeno
Objetivo: obtener grafeno a partir del grafito.
El grafeno es una variedad alotrópica del
carbono de amplias aplicaciones, que puedes obtener de forma fácil.
Necesitas un lápiz, cuchilla y cinta adhesiva. Toma el grafito de un
lápiz y con una cuchilla conviértelo en polvo. A
continuación toma una cinta adhesiva transparente ponla sobre el grafito
en polvo y levántala. En ella obtendrás el grafeno. Sencillo,
¿verdad?
Representa al grafeno mediante su fórmula
química. Investiga sobre las aplicaciones del mismo a nivel mundial.
También se elaboraron, como ya se
refirió, 31 ejercicios que responden al objetivo instructivo de
identificar las sustancias inorgánicas mediante sus fórmulas o
nombres y desde lo educativo contribuir al vínculo con la vida, el medio
social y el trabajo. En los ejercicios se incluyen informaciones en el texto
sobe los usos o perjuicios, pero además se proponen actividades de
indagación relacionadas con las sustancias y la orientación
profesional, específicamente hacia algunas de las carreras a las que
pueden acceder los estudiantes de la EMCC. Se muestran algunos de los ejercicios
como ejemplos.
1.
La ozonoterapia se emplea en el tratamiento a las afecciones
parasitarias, respiratorias y reumatoides.
1.1.
Di el nombre y la fórmula química del ozono.
1.2.
Realiza un inventario en tu hogar de las sustancias que se emplean como
higiénico-sanitarios. Indaga sobre la forma adecuada de aprovecharlas
sin que afecten la salud y el medio ambiente.
2.
Visita el centro farmacéutico más cercano e
investiga qué medicamentos se comercializan con nombres de sustancias
químicas. Clasifícalas según sus nombres en sustancias
orgánicas o inorgánicas.
2.1.
Escribe las fórmulas de las mismas.
2.2.
Realiza un cuadro resumen donde relaciones cada medicamento
y para qué se utiliza.
3.
El CO2, SO2, NO2, SO3
son óxidos no metálicos que al unirse con el agua
atmosférica forman ácidos responsables de las llamadas lluvias
acidas.
3.1.
Nombra los óxidos anteriores. Formula y nombra los
ácidos que forman.
3.2.
Menciona las consecuencias sociales, económicas y
ecológicas de las lluvias ácidas.
3.3.
Si fueras el ingeniero principal de una industria que produce
estos óxidos, qué harías para evitar la emisión de
los mismos a la atmósfera.
4.
La contaminación de los recursos hídricos es
uno de los problemas ambientales que se presentan en la actualidad y la
consecuencia directa de los desastres naturales.
4.1.
Menciona las principales fuentes de contaminación
del agua.
4.2.
¿Cuáles sustancias contaminan las aguas?
Escribe nombres y fórmulas.
4.3.
¿Qué medidas de higiene individual y
colectiva se toman para evitar las enfermedades provocadas por el agua?
5.
A es una sustancia ternaria con propiedades ácidas
fuertes y gran poder deshidratante y X es ternaria con propiedades
básicas acentuadas. La disponibilidad de A en un país se
relaciona con el desarrollo económico nacional. X se emplea en la producción
de jabones y en la industria azucarera. Cuando reaccionan entre sí
producen la oxosal D y además agua. Identifica por su nombre y formula a
X, A y D.
6. La pólvora ordinaria es una mezcla de tres
sustancias: nitrato de potasio, carbón de madera y
azufre que con una ignición como catalizador reacciona y produce sulfuro
de potasio, dióxido de carbono y dinitrógeno.
6.1- Formula todas las sustancias mencionadas.
Clasifícalas según el tipo de partículas y la
función química.
6.2- Investiga los beneficios y perjuicios de
la pólvora.
7.
El funcionamiento de un cañón es
muy parecido al de un fuego artificial. La mezcla explosiva, al reaccionar
genera de forma muy rápida una gran cantidad de gases, que son los
encargados de empujar la bala y salir expelidos por la boca del cañón.
Entre estos gases, suele ir presente una cantidad de carbono que no reacciona,
y que es el responsable del color grisáceo del humo que sale por el
cañón.
7.1- Indaga sobre cuáles son los gases que se
producen y represéntalos por sus fórmulas químicas.
8.
El fulminante, generalmente se prepara
disolviendo mercurio en ácido nítrico y añadiendo alcohol
a la solución. Es el agente que produce la explosión en la
granada, y cuando está unido a un explosivo enérgico se puede
decir que nos acecha la muerte.
8.1- Escribe la fórmula de las sustancias
inorgánicas que forman el fulminante.
8.2 - Investiga en cuántos tipos de armas
está presente.
9. Investiga cuáles sustancias químicas se
consideran peligrosas, sus nombres y fórmulas, tipología y
símbolo que las identifica, medidas de protección y modos de
empleo.
Las actividades experimentales y los ejercicios elaborados, algunos de
los cuales fueron ejemplificados con anterioridad, así como el resultado
de los análisis realizados sobre la nomenclatura y el lenguaje de la
Química, con sustento en criterios de varios estudiosos del tema, se
conformaron en un manual didáctico dirigido a los estudiantes de la
Escuela Militar Camilo Cienfuegos de Ciego de Ávila.
Conclusiones
El análisis de los documentos rectores de la Química en el
décimo grado reportó limitaciones en el tratamiento del lenguaje
químico, de manera puntual de la nomenclatura en unidad con la vida, el
medio social y el trabajo. Asimismo, se apreció escasa sistematicidad e
integración de este contenido particular en las diferentes unidades del
programa de la asignatura.
El estudio sobre las potencialidades de la nomenclatura de las sustancias
inorgánicas en vínculo con la vida condujo a la
elaboración de actividades experimentales y ejercicios variados teniendo
presente la relación propiedad-aplicación, los beneficios y
riesgos de las sustancias en el hogar, la industria y la naturaleza para lograr
aprendizajes que satisfagan las necesidades sociales. Dichas actividades y
ejercicios fueron organizados en un manual didáctico en función
de lograr la sistematización del contenido durante todas las unidades
del programa de la asignatura.
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de Educación. Curso 2017-18. Inédito.
Salgado, R., Peña, Y. & Landrove, O. (2017a). Orientaciones Metodológicas. Química.
Décimo grado. La Habana: Editorial Pueblo y Educación.
Salgado, R., Peña, Y. & Landrove, O. (2017b). Química. Décimo grado.
La Habana: Editorial Pueblo y Educación.
