Varela-de Moya, H. S., García-González, M. C. y Bazo-Toscano, Y. (2025) «El empleo de videos en las prácticas de laboratorio de Análisis Químico de los Alimentos I», Educación y sociedad, 23(2), pp. 86–100. doi: 10.5281/zenodo.15514877.