Universidad & ciencia
	Vol. 15, No. 3, septiembre-diciembre, (2026)
	ISSN: 2227-2690 RNPS: 2450
	Universidad de Ciego de Ávila, Cuba

Parasitismo gastrointestinal en cuyes (Cavia porcellus) en América Andina: prevalencia y estrategias de control

https://orcid.org/0009-0003-2126-1349

Blanca Jeaneth Villavicencio Villavicencio

https://orcid.org/0000-0002-8600-201X

Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Ambato, Ecuador

ychalan9348@uta.edu.ec    bj.villavicencio@uta.edu.ec

Artículo de revisión

e9230

Cite este artículo como:

Chalán Vargas, Y.A. y Villavicencio Villavicencio, B.J. (2026). Parasitismo gastrointestinal en cuyes (Cavia porcellus) en América Andina: prevalencia y estrategias de control. Universidad & ciencia, 15(3), e9230.

URL: https://revistas.unica.cu/index.php/uciencia/article/view/9230

DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.23568873

Resumen

Introducción

Chavez Tapia y Avilés Esquivel (2022) mencionan que la producción de cuyes (Cavia porcellus) constituye una actividad pecuaria de importancia en diferentes regiones del mundo debido a su contribución en la alimentación humana, la investigación biomédica y la crianza doméstica. En los países andinos, se concentra una población aproximada de 35 millones de cuyes, siendo Perú el principal productor y consumidor de esta especie (Pajares et al., 2023). Además, que la crianza de cuyes tiene una extensa distribución en los países de Ecuador y Perú, en cambio en Colombia y Bolivia la crianza se realiza en ciertas zonas y bajo una crianza tradicional (Patiño Burbano et al., 2019; Reyes Silva et al., 2021). Por su significado económico, social y alimentario, las condiciones sanitarias y de manejo constituyen una gran importancia para asegurar una buena producción y por lo tanto tener una sostenibilidad por medio de esta actividad.

Entre las principales limitantes que afectan la producción de cuyes se encuentran las parasitosis gastrointestinales, especialmente en sistemas tradicionales donde las deficiencias de manejo, higiene y bioseguridad favorecen la transmisión y persistencia de los agentes parasitarios (Ríos Z et al., 2020). Factores como el estrés, los cambios bruscos de temperatura, hacinamiento y la contaminación ambiental pueden incrementar el riesgo de infección mediante la diseminación de huevos, larvas y ooquistes en las instalaciones y fuentes de alimento y agua (Salgado Moreno et al., 2022). Estas enfermedades suelen presentar un desarrollo progresivo y signos clínicos poco evidentes, razón por la cual frecuentemente pasan desapercibidas hasta que las pérdidas productivas se hacen notorias (Pomachagua y Monago, 2020).

Desarrollo

La evidencia científica muestra que el parasitismo en cuyes varía según los agentes presentes y las condiciones de crianza. En esta revisión se abordan los principales parasitos involucrados, su prevalencia, los factores asociados, métodos diagnósticos y las diferentes estrategias de prevención y control.

Principales parásitos gastrointestinales

Los protozoarios gastrointestinales representan uno de los grupos parasitarios de mayor importancia en la producción de cuyes en la región andina, entre los agentes más relevantes se encuentra Emiria caviae, que es responsable de la coccidiosis (Mulato Sánchez et al., 2025). La infección se transmite principalmente por vía fecal-oral, por medio de la ingestión de ooquistes presentes en agua, alimento o superficies contaminadas con heces infectadas (Carhuapoma Delacruz et al., 2022).

Otro agente protozoario de importancia es Cryptosporidium spp., catalogado de gran importancia zoonótica por su elevado riesgo para la salud colectiva. Este parásito provoca trastornos intestinales, diarreas persistentes y disminución en la absorción de nutrientes, afectando principalmente a animales jóvenes o debilitados. Su rápida transmisión se ve favorecida por ambientes húmedos y deficientes condiciones de higiene y bioseguridad (Wang et al., 2022).

Los helmintos constituyen un importante grupo de parásitos asociados con alteraciones digestivas y disminución del rendimiento productivo en cuyes de la región andina. Entre los nematodos reportados con mayor frecuencia se encuentra Paraspidodera uncinata, ampliamente distribuido en sistemas de producción familiares y comerciales de Perú y Ecuador (Ríos Z et al., 2020). Este parásito se aloja principalmente en el intestino grueso, donde provoca trastornos digestivos, pérdida de condición corporal y menor aprovechamiento de alimento. Su transmisión ocurre a través de la ingestión de huevos infectantes presentes en agua, alimento o superficies contaminadas, siendo favorecida por ambientes con alta humedad y acumulación de excretas dentro de las instalaciones (Gálvez et al., 2022).

De igual manera, Strongyloides spp. ha sido identificado en explotaciones familiares y semicomerciales de cuyes, afectando principalmente a animales jóvenes o inmunocomprometidos. Este nematodo puede ocasionar cuadros de diarrea, enteritis y debilitamiento general, y su transmisión está asociada al contacto con larvas infectantes presentes en ambientes húmedos y contaminados (Ríos Z et al., 2020).

Por su parte, Trichuris spp., aunque reportado con menor frecuencia, también representa un problema sanitario relevante, ya que provoca inflamación intestinal crónica, pérdida progresiva de peso y disminución de los parámetros productivos. Además, sus huevos presentan alta resistencia en el ambiente, facilitando la persistencia de la infección en explotaciones con condiciones sanitarias inadecuadas (Jones, 2021).

La presencia simultanea de helmintos y protozoarios gastrointestinales incrementa considerablemente el impacto sanitario del parasitismo en cuyes, generando pérdidas económicas asociadas con disminución de la ganancia de peso, reducción reproductiva y aumento de la mortalidad. En este contexto, el monitoreo coproparasitológico periódico constituye una herramienta fundamental para la detección temprana de infecciones y la implementación de estrategias preventivas y terapéuticas adecuadas (Mulato Sánchez et al., 2025).

Prevalencia del parasito gastrointestinal

La Tabla 1 sintetiza la prevalencia del parasitismo gastrointestinal en cuyes reportados en diferentes estudios a nivel de América Andina, donde se clasifica según su sistema de crianza. Observándose una amplia variación entre localidades y tipos de crianza, así como de los principales grupos y especies de parasitos reportados en cada estudio.

Tabla1

Prevalencia de parasitismo gastrointestinal en cuyes según su sistema de producción en países andinos

Estos estudios evidencian que el parasitismo gastrointestinal se encuentra ampliamente distribuido en los sistemas de producción de cuyes de la región andina, con prevalencias que varían entre 25 % y 100 %. Está marcada variación podría asociarse a varios factores epidemiológicos, como al clima, las prácticas higiénicas, el sistema de producción y la etapa de desarrollo de los animales (Reyes Silva et al., 2021).

Si bien algunos estudios han encontrado menores prevalencias de parasitosis en sistemas de crianza tecnificados, la evidencia disponible indica que a incorporación de tecnología no asegura, por sí misma, un control adecuado de estos agentes (Huamán et al., 2019). Por lo tanto, el control parasitario no debe basarse exclusivamente en el nivel de tecnificación, sino en la aplicación constante y coordinada de medidas de manejo, higiene y bioseguridad.

La información disponible sobre la parasitosis gastrointestinal en cuyes no es uniforme entre los países andinos, ya que la mayoría de los estudios se concentran en Perú y Ecuador. En Colombia los trabajos publicados recientemente son limitados, mientras en Bolivia no se encontraron estudios relevantes para esta investigación. Esta situación limita la posibilidad de comparar la presencia y comportamiento de esta parasitosis entre los países andinos.

En relación con los agentes etiológicos, los estudios coinciden en identificar a los protozoarios del género Eimeria spp. y los nematodos Paraspidodera uncinata, Trichuris spp. y Strongyloides spp., entre los parásitos gastrointestinales de mayor importancia en los cuyes de la región andina. En conjunto, esta evidencia científica disponible demuestra que estas parasitosis continúan representando una importante limitante sanitaria para la producción de cuyes, debido a sus efectos sobre la salud intestinal, ganancia de peso, desempeño reproductivo y la rentabilidad de las explotaciones (Mulato Sánchez et al., 2025).

Factores asociados a la prevalencia

La presencia de parásitos gastrointestinales en cuyes está condicionada por la interacción de factores ambientales, sanitarios y propios del sistema de crianza. Condiciones como la elevada humedad, hacimiento y una ventilación inadecuada pueden facilitar la permanencia y transmisión de huevos, larvas y ooquistes en el ambiente, aumentando la exposición de los animales a las formas infectantes (Carhuapoma Delacruz et al., 2022; Huamán et al., 2019).

La edad de los animales y las condiciones climáticas también parecen desempeñar un papel importante. En comunidades altoandinas del sur de Perú, (Peña et al., 2026) encontraron que durante la época lluviosa aumentó la probabilidad de infección por P. uncinata) y Eimeria spp. Por lo contrario, los animales adultos mostraron una menor probabilidad de infección por Eimeria spp., lo que sugiere una mayor susceptibilidad en etapas tempranas de vida. Estos resultados, sin embargo, deben interpretarse con cautela, ya que proceden de análisis univariados realizados en cadáveres de cuyes.

Las prácticas empleadas dentro de las explotaciones constituyen otro elemento relevante. En Ecuador, Salas Rueda et al. (2025), tras evaluar 765 cuyes pertenecientes a 153 granjas, encontraron asociaciones entre el parasitismo y la alimentación basada en forraje, el alojamiento en jaulas de alambre y el contacto con otros animales domésticos. A su vez, el uso de forraje contaminado y las deficiencias en el manejo sanitario pueden contribuir a mantener la circulación de formas infectantes (Ríos Z et al., 2020).

En conjunto, los estudios revisados muestran que la ocurrencia de estas parasitosis responde a múltiples factores que actúan de manera conjunta. Por ello, las medidas preventivas deben orientarse al control de las condiciones ambientales, la higiene de instalaciones, el manejo adecuado del alimento y las excretas, la bioseguridad y la vigilancia parasitológica, prestando especial atención a los animales jóvenes y a los periodos de mayor precipitación (Reyes Silva et al., 2021).

Métodos diagnósticos

El diagnóstico de las parasitosis gastrointestinales en cuyes se realiza principalmente mediante el análisis coproparasitológico, que permite detectar huevos, larvas y ooquistes eliminados en heces. Entre los métodos convencionales se encuentran la flotación, sedimentación y McMaster, cuya capacidad de detección puede variar según el agente parasitario, la intensidad de infección y el procedimiento (Paras et al., 2018; Salgado Moreno et al., 2022).

La técnica de McMaster permite cuantificar huevos u ooquistes por gramo de heces (HPG/OPG), por lo que resulta útil para estimar la intensidad de eliminación parasitaria y evaluar la respuesta a los programas de control y desparasitación (Romani de la Cruz, 2020). Sin embargo, su capacidad de detección puede disminuir cuando las infecciones presentan una baja carga parasitaria. Gałązka et al. (2022) reportaron una mayor detección mediante la técnica de Willis modificada en comparación con McMaster. Asimismo, (Paras et al., 2018) señalaron diferencias de precisión y recuperación de huevos entre los métodos de recuento fecal evaluados.

Conclusiones

De acuerdo con la literatura revisada, las parasitosis gastrointestinales siguen afectando la producción de cuyes en América Andina. Los parásitos más reportados son Eimeria spp., Paraspidodera uncinata, Trichuris spp. y Strongyloides spp. No obstante, la información disponible se concentra en Perú y Ecuador, en Colombia y Bolivia existe un déficit de información actual sobre las parasitosis gastrointestinales. Además, factores como la humedad, la higiene, la alimentación, el sistema de alojamiento y la edad de los animales pueden favorecer la presencia de parásitos.

Con respecto a las medidas de control, el tratamiento con antiparasitarios debe combinarse con las buenas prácticas de higiene, bioseguridad y un seguimiento mediante análisis coproparasitológicos. Pese a que, los productos de origen vegetal han demostrado resultados positivos, se deben realizar más estudios que permitan comprobar su efectividad y garantizar su seguridad en los animales.

En conclusión, es necesario fortalecer los estudios epidemiológicos en América Andina y establecer metodologías similares entre investigaciones, de modo que los resultados puedan compararse y se puedan diseñar medidas de prevención y control.

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Conflicto de interés

 

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