Morgado Martínez, M.; Portal Gonzalez, N.; Pérez Luna, D.; Pérez García, G. A.; Ávila Espinosa, M.; Cepero Olivera, R. M. CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL DE RODAJAS DE FRUTA BOMBA (Carica Papaya L) CULTIVAR MARADOL ROJA DESHIDRATADAS Y ALMACENADAS A TEMPERATURA AMBIENTE CON CINCO MESES DE VIDA ÚTIL. uciencia 2013, 2, 1-16.