MORGADO MARTÍNEZ, Mirna; PORTAL GONZALEZ, Nayanci; PÉREZ LUNA, Damarys; PÉREZ GARCÍA, Guillermo A.; ÁVILA ESPINOSA, Maita; CEPERO OLIVERA, Rosa María. CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL DE RODAJAS DE FRUTA BOMBA (Carica Papaya L) CULTIVAR MARADOL ROJA DESHIDRATADAS Y ALMACENADAS A TEMPERATURA AMBIENTE CON CINCO MESES DE VIDA ÚTIL. Universidad & ciencia, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 1–16, 2013. Disponível em: https://revistas.unica.cu/index.php/uciencia/article/view/6. Acesso em: 22 jul. 2024.