Morgado Martínez, Mirna, Nayanci Portal Gonzalez, Damarys Pérez Luna, Guillermo A. Pérez García, Maita Ávila Espinosa, y Rosa María Cepero Olivera. 2013. «CALIDAD MICROBIOLÓGICA Y SENSORIAL DE RODAJAS DE FRUTA BOMBA (Carica Papaya L) CULTIVAR MARADOL ROJA DESHIDRATADAS Y ALMACENADAS A TEMPERATURA AMBIENTE CON CINCO MESES DE VIDA ÚTIL». Universidad & Ciencia 2 (1):1-16. https://revistas.unica.cu/index.php/uciencia/article/view/6.