Paredes Medina, Reyna Myrna, María de Lourdes Montes Torres, y Fernando Oregel Rosales. 2024. «Capacidades tecnológicas E innovación En El Deshidratado De Mango: Un Caso De Estudio». Universidad & Ciencia 13 (Especial CIVITEC):55-69. https://doi.org/10.5281/zenodo.11555227.