Toaquiza Caiza, Eliana Nataly, María José Andrade Cuvi, y María Monserrath Morales Padilla. 2025. «Mermelada De Flores De Jamaica (Hibiscus Sabdariffa) Enriquecida Con Pitahaya (Selenicereus Undatus)». Universidad & Ciencia 14 (1):58-72. https://doi.org/10.5281/zenodo.14617932.