C. A. Mazorra Calero, L. Pérez Gómez, I. Palmero Venega, A. T. Pérez Martínez, y J. R. Cordero Cruz, «Hidrolizado proteico de Moringa oleifera Lam. como sustituto de la harina de pescado artesanal en pollos Camperos», uciencia, vol. 13, n.º 2, pp. 74–89, may 2024.