1.
Morgado Martínez M, Pérez García G. SECADO DE MALANGA Y BONIATO PARA LA ELABORACIÓN DE HARINA PARA PAN Y REPOSTERÍA / DRYING OF TARO AND SWEET POTATOES FOR THE ELABORATION OF FLOUR FOR BREAD AND PASTRIES. uciencia [Internet]. 25 de enero de 2023 [citado 28 de marzo de 2024];12(1):16-2. Disponible en: https://revistas.unica.cu/index.php/uciencia/article/view/2392